Den här mat- och vinresan inkluderar en pedagogisk workshop om brödförädling med en presentation och beskrivning av företaget, som har varit verksamt i området i fyra generationer. Allt börjar med en förklaring av de produkter som används. Det fortsätter med ingången till laboratoriet där bagarmästaren kommer att beskriva bearbetningsmetoderna. Under tillverkningen av brödformerna får gästerna möjlighet att sätta händerna i degen genom att arbeta och skapa sin brödlimpa som de i slutet av tillagningen kan ta med sig hem. Efter "bearbetningen" kan gästerna avsluta med en provsmakning av typiska produkter i ett område som används för att koppla av bekvämt.