Upptäck konsten att göra italiensk hemlagad glass i Genua med en professionell glassmakare, vinnare av internationella priser. Denna praktiska och engagerande upplevelse kommer att lära dig alla hemligheter för att få en krämig, stabil och smakrik glass, även om du är nybörjare. Lektionen börjar med en kort teoretisk introduktion: du kommer att lära dig balansen mellan ingredienser, struktur och konsistens som gör den riktiga hemlagade glassen unik. Du kommer att förstå de små knepen som glassmästare använder, som också är användbara hemma. Sedan går du vidare till den praktiska förberedelsen: tillsammans med läraren förbereder du glassen från grunden till den slutliga blandningen, och följer varje fas steg för steg. Du kommer att få se, röra och smaka på varje ingrediens, och uppleva det som en riktig hantverkare. I slutet av lektionen får du prova två smaker av glass och lära dig att känna igen kvalitet, konsistens och aromatisk intensitet. Du får en personlig receptbok med de recept du har lagat, så att du kan upprepa upplevelsen i ditt eget kök och överraska vänner och familj. En liten souvenir och alkoholfria drycker kompletterar detta söta äventyr, perfekt för både vuxna och barn.