Promenad genom gränderna i den historiska stadskärnan för att upptäcka ”gallipolinità”, det verkliga livet, som består av små saker och stor skönhet. Vardagslivet berättat av havet, husen i carparo, den lokala rödbruna stenen, och de barocka kyrkorna. En berättelse som vävs samman av fiskarlegender och rikedomarna från lampoljan, som förvaras i stadens underjord, och som gjorde Gallipoli till drottningen av lampolja på 1700-talet. Vi kommer att besöka en underjordisk oljekvarn, en ”fabrik” för lampanteoljan på 1700-talet, gårdshusen, adelspalatsen och den magnifika katedralen Sant'Agata med dess 700 kvadratmeter målade dukar och altare i flerfärgad marmor. Promenaden börjar i närheten av slottet, en bastion vid havet som försvarade staden under gångna århundraden. För att enkelt hitta mötesplatsen, i närheten av Gran Caffè dello Sport (där du kan smaka på den bästa kaffegranitan med hushållsgjord grädde).