Välkommen till Acetaia Gambigliani Zoccoli – en av de sista hantverksmässiga balsamvinägerproducenterna i Modena, med enbart traditionell Balsamico di Modena PDO i fokus. Följ med på en unik upplevelse! Vi bjuder in er till en guidad tur i vår historiska familjevilla, där vi berättar familjens historia och avslöjar hemligheterna bakom vår utsökta balsamvinäger. **Här väntar en smakresa utöver det vanliga:** * **Möte med familjen:** Mario och Giorgio Gambigliani Zoccoli själva välkomnar er och delar med sig av generationers kunskap om tillverkningsprocessen och de unika egenskaperna hos äkta Balsamico di Modena PDO. * **En resa genom tiden:** Upptäck vår charmiga Acetaia, belägen på vinden i villan – ett magiskt rum där balsamvinägern mognar i årtionden. * **Smakprov av högsta klass:** Njut av en provning av två exceptionella balsamvinäger: Traditionell Balsamico di Modena PDO (minst 12 års lagring) och den exklusiva Traditionell Balsamico di Modena PDO Extra Old (minst 25 års lagring). * **En fest för smaklökarna:** Efter provsmakningen väntar en delikat buffé med lokala läckerheter, perfekt avpassade för att framhäva balsamvinägerns smakrikedom. Tänk er ricotta, Parmigiano-Reggiano, focaccia, omeletter och mycket mer! Vill du ta med dig en smak av Italien hem? Självklart kan du köpa vår balsamvinäger direkt på plats eller få den levererad hem till din dörr. Varmt välkomna!