Stig in i hjärtat av Toscana och fördjupa dig i en praktisk pastaupplevelse på Podere La Rocca, inbäddat i den natursköna landsbygden nära Montepulciano. Under ledning av en passionerad lokal kock kommer du att upptäcka hemligheterna bakom perfekt handgjord pasta, från att knåda degen till att forma traditionella varianter som pici, ravioli och tagliatelle. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock är kursen utformad för att vara rolig, lättillgänglig och givande för alla kunskapsnivåer. Börja din morgon i bondgårdens kök, där din kock introducerar dig till de ingredienser och tekniker som definierar det toskanska köket. Lär dig att blanda, rulla och skära pastadeg och skapa sedan klassiska former för hand. Medan du arbetar får du tips om hur du skapar enkla men läckra såser med färska, lokala råvaror. Njut av den livliga, gemensamma atmosfären medan du delar berättelser och skratt med andra deltagare. Efter matlagningslektionen samlas ni runt bordet för att njuta av en avspänd lunch med den pasta ni har tillagat, parat med ett glas av vingårdens eget vin. Måltiden inkluderar en mängd olika såser, såsom tomat och basilika eller salvia och smör, som lyfter fram regionens smaker. Vatten och recept tillhandahålls, och du kommer att lämna platsen med färdigheter och självförtroende för att tillaga toskansk pasta hemma.