Om du tas av betten av hunger medan du vänder Lunigiana, kan du stanna vid Focacceria av Francesco längs Via Aurelia.Restaurangen är stor och kommer att kunna erbjuda dig en mängd säsongsgrönsaker som serveras grillad eller i muffins, ett urval av de bästa salami och ostar i det område som alla tillsammans med den utmärkta träkokta focaccia.

I Borgo Di -filén kännetecknas torget ovan av det utmärkta köket och välkomnande av de tre ägarna som får kunderna att känna sig hemma omedelbart.Köket erbjuder traditionella LUNIGIAN -rätter omprövade med bedömning och kreativitet.Ostar, härdade kött, vegetabiliska kakor, de oundvikliga huvuden och utmärkta hemlagade pastor kryddade med vildsvin, kanin, lamm.För dem som föredrar finns det också en havsmeny.

I ett litet rum med ett karakteristiskt utseende, med stenväggar och tegelvalv, gifter de sig med välkomna och god mat, gjorda av speciella rätter med uppmärksamhet på vegetariska menyer och ekologiska ingredienser.Prova de biodynamiska aptitretare med strikt handgjorda pastor.

Osteria från det traditionella Lunigiana -köket.En liten rustik plats, där reservationen är obligatorisk eftersom platserna inte är många, en utmärkt service som erbjuder de typiska pontremolesiska rätter: huvuden, örter, lamm och svamp är oundvikliga.Bra urval av viner tillgängliga i källaren.