Plastermuseet är tillgängligt genom den vänstra ingången placerad i den centrala domstolen i ett normandiskt swabiskt slott.Gjutna bitar som hålls där tillverkades av skulptörerna Pasquale Duretti, Mario Sabatelli och andra.De har varit i slottet sedan 1957. Bland de viktigaste bitarna, Lions Door (Porta Dei Leoni), konsoler, huvudstäder, en sfinx placerade en gång över huvudportalen, en stol som tillhör abboten St. Elias från St.Nicholas Basilica och flera skulpturfragment från Bari -katedralen, utöver många fler verk från Apulian -katedraler som utgör ett rikt figurativt arv.