Винные холмы

Мозаика зеленых холмов, простирающихся янтарных виноградников, оливковых рощ серебристого цвета, деревень и торжественных приходских церквей - добро пожаловать в Кьянти.
Территория на территориальном уровне четко не обозначена в границах: самое классическое различие - это различие между флорентийскими кьянти и сиенскими кьянти, используемыми прежде всего для разграничения двух самых известных винодельческих производств в мире.
Территория, расположенная в самом сердце Тосканы, помимо того, что богата природной красотой, является важным ориентиром для истории региона: древние этрусские и римские поселения оставили важные следы. Кьянти всегда представлял интересный район как по своим природным ресурсам, так и по своему неблагоприятному положению для возможных атак противника: учитывая большую лесистую местность, которая до сих пор характеризует город, район был труднодоступным, в результате чего он оказался в безопасности от Вторжения варваров после падения Римской империи. Однако в период между средневековьем и ренессансом большое количество сражений между муниципалитетами Сиены и Флоренции глубоко отметило эту землю как с архитектурной, так и с культурной точек зрения. Прямые и строгие свидетельства преемственности власти, замки и укрепленные деревни правят с пологих холмов, передавая энергию и историю области, полной тайн и историй, которые можно рассказать.
После периода сражений, Кьянти подверглась некоторой вырубке лесов, направленной на то, чтобы сделать этот район пригодным для сельского хозяйства: благодаря мягкому климату и естественному плодородию земли они начали выращивать виноград и оливки, которые они могли, таким образом, проложите путь к все еще известному производству превосходного масла и драгоценного вина Кьянти. Среди винных производств, деноминации варьируются в зависимости от района виноградника: Кьянти Классико, Кьянти Колли Аретини, Кьянти Руфина, Кьянти Колли Сенези. Классик, названный и отмеченный «Черным петухом», символом древней Военной лиги Кьянти, характеризуется обволакивающим вкусом и почти гипнотическим цветом для своей интенсивности.

Среди самых популярных и востребованных вин и продуктов питания Кьянти, престижные сыры и салями с сильным вкусом, вкусное мясо и сладости тосканской традиции: они являются главными действующими лицами праздников и исторических реконструкций, которые интересуют Кьянти, как Festa della Stagion Bona (апрель), фестиваль кьянти (июль) и осенний фестиваль (ноябрь).