Откройте завесу тайны над миром истрийских трюфелей. Присоединяйтесь кprofessional hunter и его верному спутнику - собаке - в увлекательной охоте за этими деликатесами. Вы узнаете секреты приготовления одного из лучших блюд с трюфелями - истрийской пасты "фужи", а также попробуете местное вино Мальвазия, наслаждаясь компанией новых друзей. Истрийский трюфель считается одной из самых дорогих и ценимых ингредиентов в кулинарии. Мы откроем перед вами занавес тайны: как охотники добывают трюфели, почему для поиска используют собак, и как их дрессируют. Мы также узнаем о различных сортах трюфелей, почему они так дороги, и какова история запрещенной охоты в Истрии. После охоты мы приготовим типичное блюдо с трюфелями и узнаем, какой секретный компонент делает это блюдо таким особенным. Мы насладимся том, что приготовили, в компании новых друзей и со стаканом отличного местного вина.