Насладитесь.authentic итальянской кухней в сердце Сиены - в компании местного гида! Во время гастрономического тура мы постараемся открыть для вас секреты сиенской кухни, о которой вы давно мечтали. Мы посетим местные рестораны, кафе и исторические закусочные, где вы сможете насладиться лучшими блюдами этого района. Узнаем, что местная кухня может предложить, и откроем для вас ее наиболее интересные стороны. Вот лишь несколько примеров того, что вас ожидает: * Мясная закуска и сырная доска - подборка лучших мясных закусок и сыров региона, сопровождаемая бокалом отличного местного вина. * Pici cacio e pepe или с вином - традиционные сиенские макароны, сделанные в соответствии с древними рецептами, такими как волочение проволоки из бронзы. Вы можете насладиться ими, приправленными cacio e pepe или с вином. * Паппа сенезе - древний рецепт крестьянского происхождения, передаваемый из поколения в поколение. Мы откроем для вас его небольшую особенность, которая отличает его от традиционного тосканского pappa al pomodoro. * Риболлита - типичный сиенский суп из хлеба и овощей, который вам безусловно придется по вкусу! * Тонно дель кьянти - древний тосканский рецепт, приготовленный из свинины, очищенной в течение нескольких дней в крупной соли, а затем приготовленной в течение 5 часов в белом вине и травах. * Риччарелли - марципановое печенье в форме рисового зерна с хрустящей, морщинистой и потрескавшейся поверхностью, покрытой сахаром, и зернистой внутренней частью, мягкой на вкус...