×
ВАШ ГИД
Исследовать
Билеты и туры
Сравните отели
Озеро Комо
Озеро Комо
1 однодневная поездка из Бергамо
Добавить в свой гид

Элегантность и традиции

Яркий и сверкающий солнцем, пронзительный и таинственный дождем; в этом секрет притяжения, которое озеро Комо всегда проявляло к своим посетителям. Невероятный союз кристально чистой воды с зелеными равнинами Брианцы, отмеченными прохождением рек Адда и Ламбро и гармоничным чередованием внушительных вершин и пологих холмов, делают это озеро ледникового происхождения, самое глубокое в Италии, настоящим рай. Область богата дубами и каштанами в холмистой местности, с елями, лиственницами и горными соснами, в то время как к самым высоким пикам можно найти можжевельник и рододендроны.

Бассейн разделен на три части: на юго-западе - ветвь Комо, на юго-востоке - ветвь Лекко, а на севере - ветвь Колико. Помимо Комо и Лекко, стоит посетить Черноббио, Белладжио, Тремеццо, Менаджио, Колико, Дервио и Варенну. Бассейн окружен многочисленными маленькими деревнями, расположенными на склонах гор, и везде можно полюбоваться архитектурными и художественными красотами, аббатствами и базиликами, виллами и садами древней истории, парками и заповедниками. Древние поселения, укрепления и крепостные стены, музеи и церкви создают захватывающий архитектурный ансамбль с исторической, религиозной, культурной и художественной точек зрения.

Населенный со времен бронзового века, после господства галлов, которые строили замки и укрепления, на территории доминировали римляне, которые дали ему имя Лариус (Lario). Два известных жителя Комо, которые жили в первом веке после Христа, Плиний Старший и Плиний Младший, стали свидетелями растущего богатства города, который стал одним из основных торговых путей между Италией и Центральной Европой. Между восемнадцатым и девятнадцатым веками были построены многочисленные виллы для пребывания итальянской и иностранной знати. Великолепные жилища способствуют приданию элегантности территории и до сих пор несут в себе память о населявших их персонажах: дворянах, графах, писателях и музыкантах, даже с мировой известностью. Среди многих: Сильвио Пеллико останавливался на вилле Бальбианелло, Лист прогуливался по аллеям Виллы Мельци в Белладжио, Джоаккино Россини был гостем на вилле Плиниана в Торно, Винченцо Беллини нашел свое пристанище любви между Виллой Сальтерио и Виллой Пассалаква в Мольтрасио, Фосколо нашел вдохновение в Villa Celesia для написания его Grazie. После объединения Италии территория переживала период дискретного богатства благодаря развитию шелковой и машиностроительной промышленности. Металлообработка до сих пор является одной из самых типичных ремесленных традиций.

Территория озера является идеальным местом для занятий различными видами спорта: катание на горных велосипедах, треккинг и катание на лошадях и, благодаря бреве, термальный ветер, дующий над бассейном, любители виндсерфинга, плавание на водных лыжах им весело.

Гастрономические традиции этого района позволяют гурманам выбирать между тремя различными типами кухни. Кухня озера, основным ингредиентом которой является рыба, приготовлена ​​по многим специальностям. Среди всего ризотто с филе окуня - «национальное блюдо» Ларио, маринованная рыба, обжаренная и затем маринованная в уксусе, луке, лавровом листе, жареная на озере филе с мрачным, агони, налим, филе окуня. и лаварелло, суп Tremezzina, со щукой, форелью, голавлем, налимом и окунем. Наконец, «мисультитт» (мисолтини), агония, пойманная в период с мая по июнь, высохла на солнце и затем осталась под давлением в смеси соли и лавра в конкретных контейнерах, называемых миссолт, которые смакуются после быстрого на гриле, немного оливкового масла и уксуса, в сопровождении жареной поленты и красного вина. Горная кухня, древняя и бедная, вращается вокруг поленты, которая отклоняется в различных приготовлениях: полента «вунция» с сыром, маслом и чесноком; "балота", шарики поленты с сердечком сыра; «токк», полента с разными муками с маслом и сыром. К ним также добавляются другие блюда, такие как «ургиада», перловая крупа, приготовленная на огне и в дыму камина; «фурментада», пшеничный суп из Валь д'Интельви со свиными корками; "маталох". Также следует отметить низменную кухню, которая берет свое начало в традиции Брианцы и где доминируют великие мясные блюда: «верзата» (или «синтеула», «казоела» и т. Д.), Бусекка или фуоло, полента и птицы, котекотти с фасолью, "рустициада", типичное блюдо брианцы, приготовленное из свиной вырезки и колбасы с луком