×
ВАШ ГИД
Исследовать
Билеты и туры
Сравните отели
Oltrepò Pavese
Oltrepò Pavese
1 однодневная поездка из Бергамо
Добавить в свой гид

Земля искусства, вина и вкусы

Олтрепо Павезе - это полоса Ломбардской земли, которая простирается между Эмилией Романья и Пьемонт и касается Лигурии.
Этот треугольник земли, который традиция описывает как похожий на гроздь винограда, чтобы отдать дань уважения продукту, на котором основана местная экономика, имеет в качестве северной границы поле По, которое отделяет его от остальной части провинции Павия, в то время как на западе он граничит с провинцией Алессандрия и на востоке с провинцией Пьяченца. С вершины некоторых из его рельефов, таких как Монте-Пенис, Монте-Чьяппо (1700 м) и Монте-Лесима (1724 м), он приобретает захватывающий вид и позволяет взглянуть на захватывающие дух пейзажи. С вершин, естественных террас в долине реки По, также можно увидеть группу Ортлс Севедейл, почти до Доломитовых Альп, Апеннин с Апуанскими Альпами, а вдали горы Долины Стаффоры, которые выходят на Генуэзский залив.

Oltrepò Pavese - это сундук с сокровищами, в котором хранятся натуралистические красоты, имеющие большую ценность. Семьдесят восемь муниципалитетов, которые являются его частью, характеризуются богатым и разнообразным историческим, художественным и архитектурным наследием. Действительно, есть деревни средневековой и ренессансной красоты, такие как Сесима, Чиконьола, Фортунаго, Монтальто-Павезе и Монтезегале, священные места, такие как соборная церковь XVI века в Брони, романские церкви, такие как аббатство Сант-Альберто-ди-Бутрио, Соборная церковь Сан-Пьетро-Мартире в Кастеджио, Пьеве-ди-Сан-Заккария в Варци. Деревни, расположенные на вершине гор и холмов, также имеют большое очарование, возникли в средние века и до сих пор сохраняют характерную феодальную структуру с замком и домами, окруженными вокруг него. Ярким примером истории средневековья являются усадьбы Монтальто Павезе и Фортунаго, которые до сих пор сияют величием с хорошо сохранившимися стенами и башнями; Также интересны замки Романьи, Заваттарелло, Баньярия, с остатками башни, которая стоит на древней крепости Дория, и Годиаско.

В этом районе вы можете найти здания и работы, принадлежавшие четырем дворянским семьям, Маласпине, Даль Верме, Беккарле и Висконти, которые разделяли этот район. Район долгое время управлялся Миланским герцогством, затем суверенами Дома Савойи и, наконец, в 1860 году, после Объединения Италии, Олтрепо вернулся в провинцию Павия.

Эта южная часть провинции Павия преимущественно холмистая и гористая, в то время как только небольшая часть равнина. Холмы никогда не превышают 300 метров над уровнем моря: климат довольно сухой зимой и вентилируемый летом, что создает идеальные условия для выращивания винограда, привнесенного этрусками в 600 году до нашей эры. C. и уже задокументированные в римские времена Плинием Старшим, Страбонио и Колумеллой.

Огромное значение, которое производство вина играет в местной экономике, также выражается в большом количестве фермерских домов, ресторанов и, прежде всего, винодельческих хозяйств, которые населяют территорию. Многочисленные ряды виноградных лоз формируют ландшафт и дают полнотелые вина с такими известными названиями, как Барбера и Бонарда, а также Буттафуоко, Сангу-ди-Джуда, Пино Неро, Пино Гриджио, Рислинг Италико, Кортезе, Москато и Мальвазия.

На лугах достаточно места для разведения коров и коз, из молока которых они получают вкусные сыры, такие как сирасы, разновидность рикотты из овечьего молока, фурма куи Jump I, коровий сыр, приправленный червями. пряный Ниссо Менконико из коровьего и овечьего молока и сыры на высоких холмах, похожие на пьемонтский том. Существует также широкий выбор колбас: Саламе ди Варци, Качаторино, Котечино, Коппа и Панчетта. Все эти подлинные продукты составляют основу местной кухни, которая берет свое начало в древнейших традициях окрестностей. Типичным является смешанное вареное мясо, Вогера Мостарда, пакетик, перечный соус или Дольчебруско, соус, приготовленный из сахара, красного яичного уксуса, куриной печени и, иногда, сельди и каперсов. Леса этой местности богаты белыми грибами, яйцами и белыми и черными трюфелями, а в садах предлагают изысканные продукты, такие как персики из Вольпедо и яблоки из Сориаско.

Среди событий, которые характеризуют культурную жизнь района, стоит посетить Турнир Саламе Варци, Вино Павия, которое проходит в начале лета, мероприятие Mille Bolle на Крытом мосту, посвященное любителям игристых вин. Фестиваль грибов, проводимый в сентябре в Заваттарелло, и Кантинский фестиваль, открытый в период сбора урожая