Degustação de comida em Verona

A tradição vinícola de renome internacional de Verona é combinada com a excelência de sua cozinha, com base em pratos simples, mas refinados, feitos apenas com produtos de alta qualidade.

Os pratos típicos incluem: carne cozida temperada com um molho especial de pimenta, pão, medula e queijo parmesão (Pearà); polenta passissada ; gnocchi ; macarrão com feijão ;e pato e food da Guiné cozidos com molho peverada (pimenta) .
Muitos pratos de peixe de água doce derivam da vizinha Lake Garda.

Entre as muitas sobremesas, a mais famosa é o Pandoro que, juntamente com o Panettone, é a típica sobremesa italiana durante o período de Natal.
As melhores especialidades da área são azeite, aspargo, castanhas, trufas, queijo e tortellini de Valeggio sul Mincio , muitos dos quais são "celebrados" em festivais realizados todos os anos em toda a província.