Local com um clima acolhedor, graças ao Oste Goliardic;Menu com base em pratos típicos da toscana.Cozinha aberta no salão e forno de madeira, ideal para a preparação do bife tradicional da Fiorentina.Pratos de esplendor, trufas, carne e vegetais locais.

Sala íntima e característica, propõe a culinária típica da tradição da Toscana, deliciando seus clientes com fotos vintage da fortaleza, antes da restauração.

O restaurante sobe em um local extraordinário, sugerido pelo próprio nome: uma esplêndida caverna de pedra, acolhedora e convívio.Especialidades de comida e vinho da Toscana, como ribollita e coelho para o franciscano.

Uma fazenda caracterizada pela qualidade dos pratos propostos, cozidos de acordo com a antiga tradição toscana.Os produtos mais deliciosos incluem azeite, vinhos preciosos, carne de porco de Cinta Senese, Chianina, queijos, cogumelos e caça.

Sala histórica de San Quirico d'Orcia, que remonta ao século XV;É caracterizado pela presença de um belo jardim com séculos -Wisteria.Os pratos propostos refletem a tradicional cozinha de Valdorciana: carnes curadas produzidas pela fábrica de salsicha da família, queijos e massas caseiras.As melhores carnes selecionadas são escolhidas diretamente pela equipe e são caracterizadas por uma genuinidade e um sabor superfino.

O lugar onde o restaurante está hoje já foi o estábulo dos cavalos de Palazzo Piccolomini: uma sala tradicional e acolhedora, a cozinha típica usa apenas produtos em km 0. O menu é sazonal e oferece uma ampla gama de pratos típicos com massas feitas por Mão, especialidades de carne, queijos e deliciosos vinhos na área.