Ta kawiarnia została zainaugurowana w 1867 r., W samym sercu Borgo Teresiano, urbanistyki prowadzonej przez Marię Teresę z Austrii w XVIII wieku, w szczytowym okresie złotej ery miasta. Nawiedzony przez irredentystycznych intelektualistów, podczas anglo-amerykańskiej okupacji, stał się salą taneczną, w której zaczęło się wiele historii miłosnych między „mułem” (dziewczętami) z Triestu i amerykańskimi żołnierzami. Obecnie, nawet bez stołu bilardowego i baru z tamtych czasów, lustra i sztukaterie nadal przypominają Austrię i literaturę. James Joyce przeczytał strony swojego portretu artysty jako młodego człowieka swojemu bratu tutaj. Oprócz tego, że jest miejscem, w którym można delektować się ciastami i napić się herbaty, kawiarnia organizuje także wystawy fotograficzne i malarskie.