Świetny stosunek jakości do ceny w tym małym, rodzinnym miejscu, położonym w zaułkach Pigna, w historycznym centrum Sanremo. Wśród dań z tradycji Ligurii są te najbardziej związane z ubogim gotowaniem z prostymi i oryginalnymi składnikami. Szczególna troska o ryby i warzywa.

W szczególności w daniach rybnych, B. Bros and Co. to małe przytulne i wytworne miejsce na spędzenie przyjemnego wieczoru (lub nawet lunchu), jednocześnie korzystając z receptur łączących tradycję z innowacją. Właściciele B. Bros są silni w długim doświadczeniu w kuchni międzynarodowej, którzy mądrze zdecydowali się wziąć ślub ze smaków typowych dla ich ziemi. Wynik nie może być pominięty, a także wskazówki, aby dopasować lokalnych win.

Kambusa jest odkryciem, którego nie można przegapić. Pokój niezbyt duży i urządzony w tradycyjnej prostocie. Menu od morza do ziemi z kreatywnymi, smacznymi i wyrafinowanymi daniami. Doskonała obsługa, z której wynika pasja, z jaką właściciele prowadzą restaurację i przygotowują potrawy. Oprócz pysznych przystawek zaleca się nie pomijać słodyczy. Lista rezerwuje 18 odmian, które zostały szczegółowo opisane przez Gianniego, właściciela obiektu.