Pierwszy kościół upamiętniający San Fiorenzo został zbudowany tutaj w VIII wieku. Kościół po raz pierwszy należał do zakonu Kluniaków (XI w.), Następnie do cystersów (XIII w.) I wreszcie do „Serviti” (od 1444 r.). Kościół, pierwotnie zbudowany w stylu gotyckim, został całkowicie zmieniony w latach 1763-1770. Mieści się w nim grób wielkiego architekta Perugii Galeazzo Alessi, który urodził się i wychował w pobliskim domu. W kościele znajduje się gonfalon Benedetto Bonfigli (XV wiek), manierystyczne freski i wspaniały XVII-wieczny organ „Morettini”. Madonna Ansidei po Raffaello, teraz w Londynie, była kiedyś w tym kościele.