Tonnara Florio to dawne łowisko tuńczyka w Palermo, obecnie wykorzystywane jako restauracja i dyskoteka.

Tonnara została zbudowana, jak przypuszcza się, około XVII wieku, obok portu Arenella. Jednak pierwsza pewna data to 1830, kiedy została kupiona przez rodzinę Florio, tonnara została całkowicie odnowiona pod kierunkiem architekta Carlo Giachery.

Architekt zaprojektował prostokątny neogotycki budynek. W 1852 r. Sam Giachery zadbał o zaprojektowanie młyna, który był wykorzystywany w przemysłowym procesie przetwarzania tuńczyka. Część konstrukcji została przekształcona z przemysłowej w mieszkalną i przez lata gościła wiele znamienitych osobowości. Stał się prywatną rezydencją Vincenzo Florio, który przeszedł na emeryturę z rodziną. Na początku XX wieku, ponieważ tuńczyk na tym obszarze prawie zniknął, tonnara została porzucona.

Od 1980 r. spadkobiercy tonnary oddali ją z powrotem do dekoracji, przekształcając ją w klub Nautico w części zwróconej w stronę morza i wewnątrz wydzielono obszar poświęcony restauracjom i wydarzeniom.

W czerwcu 2008 r. rozpoczęły się prace konserwatorskie pułapki i przebudowa sąsiednich obszarów. Duża część pułapki zostanie wykorzystana jako muzeum prowadzone przez fundację Vincenzo Florio. Największa