Było to już w 1881 roku, kiedy kreatywny piekarz z Lukki, Jacopo Taddeucci, włożył swoje dzieło do działania, produkt starożytnego i szlachetnego pochodzenia, wykonany z bardzo świeżych, prostych i oryginalnych składników: buccellato. To był triumf! Od tego momentu „starożytna fabryka buccellato Lucca” reprezentuje sztukę tradycji cukierniczej tego miasta. W rzeczywistości istnieje pięć pokoleń rodziny Taddeucci, którzy odnoszą sukcesy z pasją, kreatywnością i doświadczeniem w zarządzaniu tą renomowaną cukiernią w Lukce. Są przekazywane z ojca na syna „... bez wiedzy innych”, jedynej prawdziwej i niepowtarzalnej receptury autentycznego dzieła Lucchese buccellato prapradziadka Jacopo. Wspaniały sklep rodzinny, z którego od ponad 120 lat roztacza się widok na centralny plac Piazza San Michele, bijące serce miasta, jest w pełni umeblowany meblami z epoki, bogatymi w historię i starożytny urok. Istnieje wiele anegdot, które rodzina Taddeucci mogłaby nam powiedzieć, epizody, które wydają się być użyczane przez legendę rzeczywistości: znamienici bohaterowie z odległych epok, którzy stali się przyjaciółmi i lojalnymi klientami sklepu! Pomyśl tylko o wielkim kompozytorze Giacomo Puccinim, również synu tego magicznego miasta, który był stałym klientem starożytnej „fabryki buccellato”. Bez wątpienia serdeczność, profesjonalizm i doskonałe produkty to zwycięskie cechy tego zabytkowego sklepu, w którym zarówno zwykły klient, jak i turysta czują się swobodnie, w atmosferze prawdziwej gościnności. Czy uważasz, że starożytne przysłowie z Lucca mówi: „minął dzień w Lucca, byłeś tam, jeśli zjadłeś buccellato al Taddeucci” (nie mów, że poszedłeś do Lucca, jeśli nie jadłeś buccellato Taddeucciego) ... A jeśli to nie jest historia ... Salon Lukki Starożytny sklep Lukki był i jest salonem różnych osobistości narodowych i międzynarodowych. Rodzina pamięta wiele postaci znanych w ostatnim czasie, by wymienić tylko kilka: jego książę koronny, Koronę Anglii, szlachetną rodzinę Frescobaldi, królewskich władców Tajlandii, amerykańskich ambasadorów i konsulów, dyrektorów, aktorów, polityków i wiele, wiele więcej. Specjalna pamięć zarezerwowana jest jednak dla Ojca Świętego, błogosławionego Jana Pawła II, w rzeczywistości diecezja Lukki, odwiedzając Rzym, ofiarowała papieżowi słynny Buccellato, który w ten sposób mógł spróbować! Ponadto Antica Pasticceria Taddeucci wielokrotnie udzielała wywiadów, aby zaspokoić ciekawość jej długiej historii, z ważnych gazet, takich jak New York Times i najbardziej prestiżowe czasopisma włoskie i międzynarodowe, a także z telewizorów na całym świecie. A jeśli to nie jest historia ... Ewolucja tradycji: specjalności i przyjemne nowości Już na początku ubiegłego wieku słynna firma Taddeucci w naturalny sposób przekształciła się w drobne wypieki, wykorzystując tylko najwyższej jakości składniki, w tym krem masło mleczne i naturalne drożdże zgodnie z tradycją. Oprócz słynnego obecnie buccellato, również w wariancie z orzechami włoskimi, w historycznym sklepie można skosztować wielu specjałów. Jak oprzeć się bajecznym cantuccini, niepowtarzalnym panforti, a także doskonałym herbatnikom lub pachnącym nugatom i różnym czekoladom? Podczas świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy tradycyjne produkty są dumnie wyświetlane w witrynach sklepowych, rozpraszając ich zapach wszędzie: pyszne panettone i pandoro, a także doskonałe pisanki i tradycyjne gołębie, nawet w niesamowitej wariacji czarna wiśnia i biała czekolada, to prawdziwy triumf autentyczności i dobroci, która nie ma sobie równych. Można delektować się słodkimi, pikantnymi lub wspaniałymi ciastami, nawet poza restauracją, gdzie wygodnie siedzi się przy stolikach z widokiem na zabytkowy plac Piazza San Michele, gdzie można się całkowicie zrelaksować, jedząc i popijając napoje, herbatę, czekoladę lub legendarne cappuccino z morskich. Kreatywność, pasja i zamiłowanie do cukiernictwa w ciągu tych 121 lat działalności również zostały oficjalnie uznane. Rodzina Taddeucci może pochwalić się prestiżowymi nagrodami za wysoki poziom zawodowy osiągnięty w jej długiej historii.