Teatr Goldoni, zbudowany w latach 1843–1847 i nazwany „Cesarskim i Królewskim Teatrem Leopoldo” na cześć Wielkiego Księcia Lotaryngii Leopoldo II, został otwarty 24 lipca 1847 r.

Budowa budynku została powierzona młody architekt, Giuseppe Cappellini, wspomagany przez mistrza budownictwa Benedetto Malfanti. Po kilku latach struktura zaczęła gwałtownie się pogarszać w wyniku zaniedbania ze strony nowego właściciela, Giuseppe Varoli. Kupiony przez konsula Pandely Rodocanacchiego Leopoldo został odnowiony w latach 1853–1855 i przywrócony do pierwotnego stanu.

W 1859 roku, po wydaleniu Lotaryngii, nazwano go Teatrem Caporali. W 1860 r. Został nazwany na cześć Carlo Goldoniego, który wystawił komedię „Tonin bella grazia” w Livorno i ustanowił „Wakacyjną triologię” - „Le smanie per la villeggiatura”, „Le avventure” i „Il ritorno dalla villeggiatura” - w miasto.

Po 1890 roku Teatr Goldoni stał się częścią zbiorowej pamięci historycznej miasta: pojawiły się tam dwie wielkie osobistości: Pietro Mascagni i Galliano Masini, podczas gdy malarz Renato Natali uwiecznił go w swoich płótnach.

W ciągu dziewiętnastu setek lat nastąpiły liczne zmiany własnościowe, dopóki nie uznano ich za niezdatne do użytku w połowie lat osiemdziesiątych. W 1990 r. Został zakupiony przez Radę Miasta Livorno, a po złożonych pracach renowacyjnych został przekazany miastu 24 stycznia 2004 r.