×
TWÓJ PRZEWODNIK
Zainspiruj się
Przeglądaj
Bilety i wycieczki
Porównaj hotele
Colli Piacentini
Colli Piacentini
1-dniowa wycieczka z Genua
Dodaj do twojego przewodnika

Sztuka zaskakuje i smakuje na wzgórzach

Niedaleko północnej strony Apeninów Liguryjskich, między zielonymi wzgórzami a pikowanymi winnicami, obszar wiatrów Colli Piacentini. Ta środkowa kraina między górami a równinami obejmuje cztery główne doliny Piacenzy: Val Tidone, z jego krajobrazami rolniczymi, winnicami i zamkami, Val Trebbia, bogatą w historię, Val Nure, naznaczoną starożytną działalnością górniczą, i Val d'Arda ze średniowiecznymi wioskami, niepowtarzalnym stylem romańskim i pięknem naturalnej scenerii. Na tym kawałku ziemi znajduje się około 400 zamków i starożytnych fortyfikacji, każda z własną historią, legendami i urokiem, każde cenne świadectwo włoskiej architektury średniowiecznego pochodzenia.

Rozrzucone wśród wzgórz, wzniesione na wzgórzach lub rozciągnięte na środku równiny, średniowieczne wioski Piacenza są bardzo dobrze zachowane i reprezentują prawdziwe klejnoty: Bobbio, Castell'Arquato, Grazzano Visconti, Piacenza, Rivalta a Trebbia , Travo, Sarmato, Vigoleno i Vigolo Marchese. Niektóre z nich zostały wymienione wśród najpiękniejszych wiosek we Włoszech. Schodząc z Apeninów w kierunku wzgórza, dochodzimy do Bobbio, małego górskiego miasteczka położonego w dolinie rzeki Trebbia; w kierunku granicy z prowincją Parma, pośród łagodnych wzgórz Val d’Arda, znajduje się Castell’Arquato, romantyczny i sugestywny przykład średniowiecznej architektury, wreszcie Vigoleno, ufortyfikowana wioska o eleganckim i cennym pięknie. Wzdłuż terytorium znajdują się również inne centra bogate w historię i kulturę: rzymskie pozostałości Veleii, o głębokiej wartości archeologicznej z powodu obecności rzymskich pozostałości, zamek Gropparello, siedziba pierwszego emocjonującego parku we Włoszech, plac Grazzano Visconti z insygniami Biscione, miastem sztuki Cortemaggiore, ważnym centrum renesansu i miastem Monticelli d'Ongina.

W tej plątaninie dolin kwitną lasy kasztanowe i liściaste, idealne miejsce na spacery, jazdę na rowerze lub jazdę konną, dzięki klimatowi, który wie, jak stać się łagodnym nawet w późnej jesieni i na początku zima. Dla miłośników górskiego trekkingu, wspinaczki prowadzące do Passo Penice, Passo Pellizzone, Nibbiano i Zavattarello stanowią doskonałe miejsce na niesamowity widok, jaki oferują na okolicę. Wspinaczka na Monte Bue jest również przyjemnym, jednym z ulubionych miejsc dla turystów pieszych, z którego można dotrzeć do Czarnego Jeziora, Czarnej Góry i góry Maggiorasca. Nawet zimą okolica potrafi fascynować turystów stokami Monte Penice i Ceci Le Vallette, miastem znanym z narciarstwa biegowego, z torem pierścieniowym o długości prawie 10 km.

Oprócz uroków naturalnych krajobrazów i średniowiecznych budynków, istnieje wiele możliwości odświeżenia i zakwaterowania, aby spróbować lokalnych produktów. Niezaprzeczalnymi specjalnościami są wędliny, takie jak coppa, salame i pancetta z Piacenzy, ale także różne odmiany miodu, świeże makarony, dżemy i sery, którym towarzyszy „burtleina”, rodzaj smażonej focaccii z mąki, wody i soli , Nieuniknione produkty ziemi, takie jak grzyby, trufle, ziemniaki, pomidory i owoce. Dania chłopskie na bazie mięsa wołowego i owczego są smaczne i pełne. Kuchnia, inspirowana tradycją wsi, wie jednak, jak podnieść się do absolutnych poziomów, potwierdzając z wigorem własną mieszankę z gastronomią starożytnych rodów szlacheckich Piacenzy. Znakomity marubini, makaron jajeczny nadziewany duszoną wołowiną, pieczoną cielęciną i wieprzowiną, makaron z makaronem, przyprawiony duszonym sosem, flaki typu büṡéca lub Piacenza, tortelli z mąki kasztanowej, zupa z ciecierzycy turtlìt lub turtei w San Giüṡep, słodkie tortelli przygotowane na karnawał. W sezonie jesiennym lokalne restauracje oferują możliwość skosztowania duszonego ślimaka przygotowanego według typowej lokalnej receptury. Osobliwością lokalnej kuchni jest użycie mięsa końskiego (konia i osła), którego dostępność była bardzo łatwa, ponieważ Piacenza zawsze była ważną placówką wojskową.

Terytorium jest również bogate z punktu widzenia enologii, z wyraźną obecnością win DOC, takich jak białe Ortrugo i czerwone Gutturnio. Najlepszym sposobem, by oczarować niesamowite piękno tej krainy, jest przekroczenie jej wzdłuż drogi łączącej różne doliny Piacenzy, zwanej również Strada dei Vini dei Sapori (Dolina Żywności Piacenza)