Stoppani to historyczna kawa założona przez szwajcarskich cukierników w piątej generacji. Było to miejsce, w którym w 1860 r. Plebiscyt obywateli ogłosił aneksję Bari do Królestwa Włoch. Nawet jeśli został przeniesiony z pierwotnej lokalizacji na Corso Vittorio, zachował swoje tradycje.
Gościli sławni goście, tacy jak cesarz Wilhelm II, Vittorio Emanuele III z królową Eleną, Italo Balbo, generał Badoglio, Umberto Nobile, pierwszy prezydent Republiki Włoskiej De Nicola, filozof Benedetto Croce, naukowiec Guglielmo Marconi.