Eten proeven in Verona

De internationaal gerenommeerde wijntraditie van Verona wordt geëvenaard door de voortreffelijkheid van zijn keuken, gebaseerd op eenvoudige maar verfijnde gerechten, alleen gemaakt met producten van hoge kwaliteit.

Typische gerechten zijn onder meer: ​​ gekookt rundvlees gekruid met een speciale saus peper, brood, merg en Parmezaanse kaas (Pearà); Polenta Pastissada ; gnocchi ; pasta met bonen ;en eenden- en cavilles gekookt met peverada (peper) saus .
Veel zoetwater visgerechten komen voort uit het nabijgelegen Lake Garda.

Onder de vele desserts is de beroemdste de Pandoro dat samen met de Panettone het typische Italiaanse dessert is tijdens de kerstperiode.
De beste specialiteiten van het gebied zijn olijfolie, asperges, kastanjes, truffels, kaas en tortellini van Valeggio Sul Mincio , waarvan vele worden "gevierd" op festivals die elk jaar in de provincie worden gehouden.