Gelegen in Montemagno op de Pisan Mountains, verborgen tussen de villa's van het dorp, biedt de Trattoria di Montemagno een verscheidenheid aan goede gerechten zoals zelfgemaakte gerechten van dinsdag tot zondag.Het voorgerecht dat kleine proeverijen van typische gerechten verzamelt, wordt met name aanbevolen (slacht, rauwe ham, bruschetta met verschillende sauzen, aangeboden op aanvraag ook in de vegetarische en veganistische versie), de bordino, typisch Tuscaans gerecht dat bestaat uit een soep van kool met Maan regen van maïsmeel gekookt in die een zeer aangename consistentie biedt, en de Testaroli met olie en peper, wiens kruiderij de goedheid van de pasta benadrukt.Er zijn nooit de contouren waarvan de gebakken aardappelen worden aanbevolen, gekruid met zout en oregano, een gedicht voor het gehemelte, de witte bonen gekookt en de veldkruiden in een pan sprongen.