Giancarlo stelt onmiddellijk op je gemak wanneer je de kleine kamer binnenkomt en je laat worden geserveerd, omdat het menu is vastgesteld en ook de prijs.10 voorgerechten, 3 Eerste, tweede, bijgerecht, zoet, water, wijn, likeur en alles wat u wilt volgen.De keuken geeft de voorkeur aan verse vis die in het menu varieert, afhankelijk van de vis van de dag.Als je het wilt proberen, organiseer dan jezelf: je moet een jaar eerder boeken….Of heb een beetje geluk, het gebeurt!

Een glazen kubus op een kleine tuin.Laltrolato is een aangename ontdekking tijdens het lopen door de darsa van Vievregio of terugkeert van een dag naar het strand.Open voor lunch, diner en na het diner biedt het menu's gezocht met bijzondere aandacht voor vis, aangeboden met originaliteit en verfijning.Probeer de Octopus -soep of de schaaldier Ravioli en aarzel niet op "zelfgemaakt" brood!

In naam van biologische, nul kilometer en seizoensproducten.Dolceamaro biedt volledig handgemaakte ijsjes die lokale grondstoffen gebruiken, te beginnen met het oligominerale water van de Apuan Alpen of de pijnboompitten verzameld in het Migliarino-Massaciuccoli-san Rossore Park.Geen additieven, geen kleurstoffen, alleen echte ingrediënten voor smaken van fruit, crèmes en smakelijke hete pannenkoeken.

Koffie, pasta, maar ook snelle lunches, salades, aperitifs met themadhema en goede wijn.Irene Coffee animeert de avonden van het historische centrum van Vievregio met aperitifs gekruid met livemuziek.De hartelijkheid en het welkom van het personeel zorgen ervoor dat iedereen zich op hun gemak voelt en het informele welkom, de tafels die op dit moment in het midden van de weg zijn toegevoegd, de muziek die zich mengt met het gebabbel, herinnert aan de Parijse en Spaanse sfeer.

Onderzoeksrestaurant, minimaal, chic.Weinig tafels, zachte sfeer die goed past bij de gerechten die originele combinaties van smaken zoeken met alleen biologische en seizoensgebonden ingrediënten.De eigenaar zal graag de perfecte combinatie met lokale wijnen aanbevelen, de oorsprong van het vlees en het ongewone gebruik van de kruiden die toeslaan door naar het menu toe te slaan, uitleggen.Voor de meeste Metropolitans, van Fubi's, is het mogelijk om je fles wijn van huis te nemen en, zoals in de beste New Yorkse clubs, alleen het recht op pet te betalen ... breng je eigen fles mee!