La bottega di Angelo Di Donato è il tempio dei formaggi e dei salumi tipici senesi, sempre di ottima qualità. Non mancano mai il tipico prosciutto Toscano DOP, salame e salamino toscano, finocchiona, capocollo, buristo, gota e guanciale, salame di cinta senese, salame cotto, cinghiale... gustosissimi ingredienti pronti a farcire i vostri panini. Particolari sono anche i formaggi, i pecorini e la ricotta secca specialmente. Non mancano proposte per il dessert: dal tiramisù a base di cantucci e vinsanto, al ravaggiolo con marmellata o fichi e noci, concludendo con il famoso “Dol…cino”, a base di ricotta fresca e panpepato.