La Fondazione ha lo scopo statutario di conservare, tutelare e valorizzare le opere ed il patrimonio storico artistico culturale di Jorio Vivarelli. 

Promuove e patrocina mostre, pubblicazioni d'arte e iniziative culturali di ricerca capaci di valorizzare l'opera del maestro e la cultura artistica della città di Pistoia e favorirne la diffusione, soprattutto fra le giovani generazioni.