Cette épicerie historique est la plus ancienne entreprise existante de la ville. Il se trouve au pied de la tour de l'ange, dans le canton dit du "busie" ("le mensonge") étant un ancien lieu de négociation pour les médiateurs commerciaux. Le nom rappelle plutôt les assiettes de la balance (en dialecte caìni, assiettes) qui étaient autrefois accrochées à l'extérieur du magasin pour indiquer l'équité des prix appliqués. Déjà en février 1775, la famille Mangilli recevait la concession du portique de la Municipalité, qui était alors fermée pour ouvrir un magasin. Au 19ème siècle, l'entreprise est reprise par la famille Dal Zio et, depuis 1970, par Rino Zecchin et son fils Massimo.
Les principales attractions de la boutique sont les meubles et les étagères d'époque, les entrepôts aménagés dans les salles médiévales (on raconte que dans cette tour, le tyran Ezzelino n'a pas hésité à mettre à mort de manière sévère ses prisonniers) et en particulier les produits vendus au détail à l'épicerie, des produits de haute qualité, souvent introuvables ailleurs, tels que les épices vendues au poids ou les "concie", préparations alimentaires à base de mélanges d'épices.
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