À leur arrivée à Padoue, plusieurs années avant 1290, les frères carmélites s'établirent au nord de la ville, à l'extérieur de la porte de Molino. Cette zone était occupée par un borgo mixte et vivant appelé «Coa Longa» (longue cavité): une longue et sinueuse maison en bois disséminée dans des potagers et des fermes. Il y avait là des artisans, des commerçants, des aubergistes et des hôtes, mais aussi les sièges de familles nobles et les résidences d'une classe bourgeoise animée. Les moulins constituaient l'une des sources de richesse, comme en témoigne le marbre incrusté de la façade d'autel de l'église, commandé par la guilde des meuniers en dédicace à la Vierge Marie et à leurs saints patrons, Rocco et Sebastian. La construction de l'église a commencé en 1309 et s'est achevée à la fin de la signoria Carraresi. L'église d'origine était une nef unique avec un toit en bois voûté d'une quille, un portique extérieur et six chapelles. L'église actuelle a conservé le plan à une seule nef, mais une chute de neige très intense et un tremblement de terre, le 25 janvier 1491, ont provoqué l'effondrement du toit et de certaines parties des murs. La reconstruction a été confiée à Lorenzo da Bologna et à Pietro Antonio degli Abati, qui ont conservé ce qui restait et l’ont inséré dans un projet inspiré par la Renaissance. Il semble tout simplement possible de distinguer la nouvelle coupole de Lorenzo dans le tableau de Giorgione, The Storm. La cappella maggiore, avec son abside pentagonale, ses pilastres siamois et ses fenêtres à une seule lancette font partie des éléments constitutifs du XIVe siècle. L'abside, la zone du choeur et la façade ont également été conservés, de même que l'imposante masse du périmètre, à l'origine d'origine lombarde romane, avec des pilastres et de fausses arcades, à une hauteur qui suggère que les murs de l'église étaient autrefois un peu plus bas. Le cloître et la salle capitulaire des carmes faisant face à l’église, ornés d’un élégant portail et de doubles fenêtres flanquantes, sont également conservés dans leur forme originale.
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