Passer l'après-midi ou la soirée dans l'intimité d'une maison modénaise pour découvrir les secrets de la cuisine traditionnelle italienne ! Vous êtes invités à partager l'univers culinaire d'un chef passionné, qui vous initiiera aux spécialités de l'Émilie-Romagne, région berceau du vinaigre balsamique, des tortellinis géants et du vin Lambrusco. Découvrez les petits secrets des ruelles de Modène, qui abritent quelques-uns des meilleurs restaurants les plus insolites, fréquentés essentiellement par les initiés. Au programme, préparez des pâtes artisanales, des spécialités locales et d'autres mets, guidé par votre hôte, un gastronome érudit. Le menu, conçu avec soin, met en valeur les produits frais du marché local, vous permettant de vous familiariser avec les techniques et les astuces de la cuisine italienne. Une fois le cours terminé, vous dégusterez les plats confectionnés avec le chef, qui vous initiera également à l'art de les associer à des vins italiens raffinés.