Découvrez les secrets de la truffe avec notre aventure gastronomique ! La saison des truffes est divisible en quatre périodes : la truffe noire d'été, qui se déroule de juin à septembre, la truffe blanche d'Alba, qui a lieu de septembre à décembre, la truffe noire d'automne, qui se prolonge de septembre à décembre, et enfin, la truffe noire précieuse, qui se déroule de décembre à février. Une fois arrivé au point de rendez-vous, nous nous dirigerons vers la zone de chasse, en passant par les magnifiques vignobles locaux qui bordent notre trajet. À votre arrivée, découvrez une brève introduction sur l'histoire fascinante de la chasse à la truffe, le dressage des chiens de chasse et les différents types de truffes que l'on peut trouver. Ensuite, partez à la découverte des truffes avec l'aide de deux chiens truffiers spécialement entraînés, Ethan. Vous apprendrez également comment les truffes vivent en symbiose avec d'autres plantes.