Caffè Concerto Paszkowski est un lieu historique de Florence situé sur la Piazza della Repubblica 31-35 / r. Elle est née en 1846 en tant qu'ancienne brasserie, reprenant les caractéristiques du Caffè Concerto au début du XXe siècle, où se produisait, en plus du célèbre groupe Paszkowski, un orchestre entièrement féminin, rare à cette époque. Point de rencontre des protagonistes de la littérature et de l'art du début du siècle dernier (tels que Giovanni Papini, Ardengo Soffici, Gaetano Salvemini ...). Même dans la première période d'après-guerre, la tradition de la musique et du cabaret était bien ancrée au Caffè Concerto Paszkowski, avant d'être considérée dans les années 80 comme un premier tremplin pour de nombreux artistes, dont Carlo Conti et Giorgio Panariello. surprendre pour les sons déclinés sur les goûts et les tendances contemporaines. Caffè Concerto Paszkowski présente encore des salons de thé du début du XXe siècle qui créent un contraste intrigant avec le Dehour innovant. Des réunions, des conférences et des défilés de mode ont lieu dans les salles du Caffè Concerto Paszkowski. En 1991, il a été déclaré monument national. Francesco Nuti s'est inspiré du nom du restaurant pour son film de 1988, Caruso Paszkoski, d'un père polonais.
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