Le Fondaco dell Farina est un élargissement non loin de l'église de San Leonardo, à l'intérieur des murs de l'ancien village. Là venaient toute la farine et les céréales produites par les moulins dans les environs et les marchandises étaient pesées puis soumises à un droit. Non loin de là, via Cannavina, il est encore possible de voir le "Mezzacanna", une mesure officielle de l'époque utilisée par les douaniers.