La Piazza della Vittoria comprend les 2 places qui, en 1600, s'appelaient "la place des nobles", ou urbaine, avec le siège et la tour de l'horloge, tous deux démolis, et la place de la population, ou rustique, où se trouvait le marché des produits comestibles. .

Au cours des étés de 1617 et 1618, une éruption à Brindisi a fait de nombreuses victimes d'épidémies, notamment parmi les officiers et les soldats espagnols qui y étaient en poste. Les citoyens étaient obligés d'aller chercher de l'eau à la tour Saint-Georges (presque complètement démolie en 1865, lors de la construction de la gare et de la place devant), qui était traversée par l'ancien aqueduc et même par la grande fontaine. Le gouverneur de la ville, gardien de l'île et du fort à la mer, était le capitaine Pedro Aloysio de Torres, de haute capacité espagnole et de l'humanité ainsi que très résolu.

Pour acheminer de l'eau aux citoyens, a décidé de construire trois fontaines dans la ville et d'en faire payer le prix aux citoyens fortunés, proportionnellement aux possibilités de chacun, en plaçant leurs maisons sur les murs des montants à payer. base des honoraires payables aux travailleurs. Du "bastion de agua", comme l'appelaient les espagnols à la tour de Saint-Georges, dont le précieux liquide avait été perdu dans les eaux souterraines à la campagne ou en mer, l'eau avait été amenée dans trois fontaines spécialement construites: l'une, celle de Chrysostome, se trouvait dans le coin d'une mesure de précaution, puis d'une limite extrême de résidence et d'une autre près du port, près de Port Royal, disparues (jardins de la Piazza Vittorio Emanuele), visant également les soldats des galions espagnols qui étaient au port et le troisième - le plus important parce que le plus central - sur la place des gens de cette place.

La fontaine se compose d'un grand bassin en marbre qui recueille l'eau jaillissant d'un beau réservoir plus petit, également en marbre, semblable à un fond de baptême dans les temps les plus anciens. Il y avait une inscription en mémoire du gouvernement que Torres avait été le soutien du roi d’Espagne Philippe III (1578-1621) et de Pedro Tellez-Giron y Guzman, duc d’Osuna (1574-1624), premier vice-roi espagnol de la Sicile et, à partir de 1616, vice-roi de Naples (condamné à conspiration, a été rappelé et emprisonné, est décédé en prison).

L'inscription rappelle également les dommages causés par le Norman William the Bad (1120-1166), et souligne le détail important que les travaux ont porté sur la rénovation des conduits existants Romans. Nombre de Titres dans le Département de la Formation: INSTAVRATO FORNICI NOVOS ADSTRUXERIT / AC SINVOSO TRACTV POUR TVBOS FISTVLAS ET SALIENTES À VRBE PERTRAXERIT / ORDO POPVLVSQVE BRVNDVSINVS PART COMMODITATIS ET ORNAMENTS MEMOR ET REDVS MDCXV.

En mars 1715, la fontaine de Torres, faute d'entretien, ne donna plus d'eau, la fontaine de Chrysostome ou la conservation s'arrêtèrent deux mois plus tard. Le maire Stanislaus Monticelli l'a réparé le 26 octobre 1715.