Arcos medievales de piedra gótica enmarcan la entrada al Caffè Medioevo, y las habitaciones en el interior están adornadas con frescos, restaurados por expertos y con elementos modernos, que crean un ambiente de encanto clásico. El local se abrió como una peluquería a principios de 1900 y en la década de 1920 se transformó en una cafetería, que ha permanecido desde entonces. En la década de 1960-80 encantó a los perugianos con sus pasteles. Más recientemente, el 2 de junio de 2007, su gestión fue asumida por la reconocida pastelería B & amp; B Caffè, que desde 1995 combina tradición, calidad y servicio cortés.
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