Pregúntale a tu abuelo o a tu nieto dónde encontrar la mejor crema en Perugia, y ambos te lo dirán sin lugar a dudas: ¡en Milkbar! Antica Latteria fue fundada en Perugia en 1925 como Latteria Sociale por un grupo de empresarios perugianos. Umberto Olmati, de 57 años, ha sido administrado por una familia por Umberto Olmati, quien con la ayuda de su hijo Francesco y su nuera Aneta aún garantiza la tradición y la calidad genuina de las especialidades hechas con crema batida ante sus ojos. Perugia es famosa por el chocolate, que es aún mejor si se hace con crema fresca de Antica Latteria.
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