Sumergirse en la esencia del queso parmesano en el corazón de Parma es una experiencia inolvidable. Comienza con una visita guiada al Museo del Parmigiano Reggiano, donde podrás disfrutar de una degustación de queso opcional. A continuación, pasea por el impresionante complejo Castellazzi, que alberga establos del siglo XVII y un antiguo granero de heno. La Casa Museo del Parmigiano Reggiano es un tesoro que conserva la esencia histórica de la región. Explora sus establos originales con tejados abovedados, un granero histórico y una quesería circular. No te pierdas las últimas adiciones, como la sala de leche del sótano y la sala de salazón. Aprende sobre las herramientas y equipos utilizados en la fabricación del queso, desde la historia hasta la era moderna. Deja que el complejo Castellazzi y la región de Emilia-Romaña te sorprendan. Y, si lo deseas, disfruta de una degustación adicional de queso parmesano para recordar.