Ristorante Il Borghese es un restaurante típico italiano situado en Matera, Via Lucana 198.
El Borghese es acogedor y elegante con sus cincuenta asientos en el comedor y otros cientos afuera. La cocina, preparada con inspiración del chef, no olvida los sabores típicos de la tradición local y se basa principalmente en productos locales de temporada, carnes locales seleccionadas y los típicos hongos cardoncelli.
El precio promedio por persona es euro.
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