Caffè Giubbe Rosse es un café en la Piazza della Repubblica (13-14r), Florencia. Los giubbe rosse de su nombre son los "Camisas Rojas" de las fuerzas de Garibaldi durante el Risorgimento, una insignia de honor para los italianos liberales, reflejada en la alusión silenciosa de las chaquetas rojas de los camareros. El café tiene una reputación de larga data como el recurso de los literatos e intelectuales. Alberto Viviani definió el Giubbe Rosse como "fucina di sogni e di passioni" ("una fragua de sueños y pasiones"). El Giubbe Rosse era el lugar donde el movimiento futurista floreció, luchó y se expandió; Jugó un papel muy importante en la historia de la cultura italiana como un taller de ideas, proyectos y pasiones. "Queremos celebrar el amor por el peligro, la energía constante y el coraje. Queremos animar a ir en nuevas direcciones agresivas, insomnio febril, correr, saltos mortales, bofetadas y golpes". Poetas como Ardengo Soffici, Giovanni Papini, Eugenio Montale, Filippo Tommaso Marinetti, Giuseppe Prezzolini y muchos otros se reunieron y escribieron en este café literario, una importante sede de la literatura italiana a principios del siglo XX. Importantes revistas como Solaria y Lacerba se originaron aquí de los escritores que frecuentaban el café. Giubbe Rosse fue fundada por dos alemanes, los hermanos Reininghaus, a comienzos de la década de 1900; el propietario actual es Fiorenzo Smalzi, que actualmente publica libros de importantes poetas italianos.