Toda la organización urbana del centro histórico se basa en la presencia de los claustros. El claustro es un espacio cerrado en tres lados y abierto solo en uno que actúa como entrada y salida: en caso de saqueo, entonces era una defensa, mientras que en tiempos de paz era un lugar para reuniones sociales. Su nombre proviene de la palabra latina "claustrum", que significa cerrado. El claustro de la Giudecca recibe el nombre de Judas, uno de los hijos de Jacob, que se estableció en el país de Judea. Consiste en un cuadrado ramificado con pequeñas callejuelas sin salida que salen de él.