Después del catastrófico terremoto de 1693, Catania resucitado incluye el internado "Mario Cutelli", un colegio encargado por el famoso jurisconsulto Mario Cutelli, conde de Villa Rosata y señor de la Alminusa.

En su testamento escrito el 28 de agosto de 1654 ante el notario Giovanni Antonio Chiarella de Palermo, establece que, si la línea masculina de sus sucesores se hubiera extinguido, una parte de su patrimonio tendrá que servir para la fundación de un " Colegio de hombres nobles como el de Salamanca, del cual la noble y virtuosa, pero sobre todo la clase dirigente laica, será destinada al gobierno político-administrativo del país.

En 1747 con la muerte de los últimos Cutelli, Giovanni, la dinastía se extinguió. La rama femenina puso muchas dificultades en la transferencia de los bienes familiares, pero al final el problema fue resuelto por el obispo Pietro Galletti, quien entregó al príncipe de Biscari en emphyteusis el feudo, y encontró los recursos que se asignarán para la construcción del actual Convitto. Cutelli, mientras que más tarde Salvatore Ventimiglia y Corrado Maria Deodato Moncada comenzaron la construcción del Colegio Cutelli, junto con los otros comisionados: Michele Paternò Castello, Mario Gravino, Antonio Paternò, Ignazio Abatello, Adamo Benedetto Asmundo (de la familia Asmundo), Giuseppe Celestrio Securo, Antonio Sigone.

Su realización puede situarse hacia 1760 y constituye, desde el punto de vista arquitectónico, una joya del arte del siglo XVIII.

La obra del abad Giovan Battista Vaccarini no podía dejar de estar presente en el diseño de un edificio monumental que, de hecho, preparó el gran arquitecto, incluso si se valió de la ayuda de Francesco Battaglia.

La fachada neoclásica en Via Vittorio Emanuele es obra de Battaglia y continúa en el lado de Via Monseñor Ventimiglia y en el de Teatro Massimo. La parte atribuida a Vaccarini, que conocemos como alumno de Vanvitelli, es la del patio monumental circular que, debido a la pureza y la armonía de las formas, se puede admirar al entrar en el edificio.

El hermoso patio circular se caracteriza por un piso central en blanco y negro. En el interior, debajo de la esfera del reloj de la gran torre, ubicado entre las estatuas del Tiempo y la Fama, hay una inscripción: "Ut praeesset diei et nocti anno MDCCLXXIX" (este reloj fue construido para presidir el día y la noche ).

Las estatuas del tiempo y la fama simbolizan la rivalidad entre las dos fuerzas. Digna de mención es la escalera de mármol que conduce al piso superior donde se abre el Gran Salón.

En él, las figuras de las glorias sicilianas pertenecientes al mundo científico y legal están pintadas al fresco (Caronda, Empédocles, Theocritus, Stesicoro, Recupero, Ingrassia, Giuseppe Gioeni) y donde, en 1837, los insurgentes contra los Borbones fueron condenados. , como se recuerda en la placa colocada en la fachada externa inaugurada el 4 de noviembre de 1926.

Ahora el "Convitto Cutelli" es el hogar de una escuela primaria, una escuela secundaria y una escuela secundaria clásica europea.