La Spezia ist eine wundervolle kleine Stadt und der perfekte Aufenthaltsort, um die fantastische Cinque Terre und andere schöne Städte wie Porto Venere und Pisa zu besuchen. Sie hat eine bunt gemischte kulinarische Tradition, die aus Ligurien und der Toskana stammt. Tauche in die Feinkost-Szene von La Spezia und Cinque Terre ein und schlemme traditionelle Gerichte und die besten Streetfood-Spezialitäten. Dieses kulinarische Erlebnis umfasst 5 traditionelle Speisen und Streetfood-Leckereien, die in verschiedenen Restaurants serviert werden. Beginne deine Geschmacksreise mit einer Vorspeise und beende sie stilecht mit einem typisch italienischen Nachtisch oder einem köstlichen Eis. Auf dieser Tour kannst du dich auf einige der folgenden Gerichte freuen: Sgabei – kleine, frittierte Pfannkuchen aus Brotteig. Mesciua – Suppe aus Kichererbsen, Bohnen und Weizenkörnern, typisch für La Spezia. Testaroli oder Panigacci – eine Art Pfannkuchen, gekocht und mit Pesto, Öl, Parmesankäse und Pilzsoße angereichert (Testaroli), alternativ gebacken, serviert mit Käse und Wurstwaren (Panigacci). Pasta mit Walnusssoße – ein Klassiker Liguriens. Gebratene Calamari und Sardellen – frisch in der Region gefischt und direkt von den Fischern vor Ort zubereitet. Farinata – ein leckerer Kichererbsenpfannkuchen, der im Holzofen gebacken wird. Das Beste daran sind der weiche Kern und die leichte, knusprige Hülle. Eiscreme oder Dessert.