Nach dem Besuch des Trullo Sovrano zu Fuß leicht zu erreichen, ist es ein einladendes Restaurant, das für alle Taschen und Gaumen geeignet ist, die die lokale Küche probieren möchten. Charakteristisch ist die offene Küche, um die Köche bei der Arbeit zu beobachten und direkten Kontakt mit der Küche und der Tradition zu haben. Unter den verschiedenen Gerichten zu schmecken sind die Orangen mit Ragu, die Rollen des Fleisches und das Gemüse, das geschreddert wird. Für jeden Geschmack.

In zentraler Lage, in der Nähe der Hauptattraktionen, zeichnet sich dieses kleine Restaurant, das an der Ecke des Platzes, von dem es seinen Namen hat, schmiegt, besonders im Sommer mit seinen großen Sonnenschirmen und Tischdecken sofort ins Auge. rot. Es wurde sofort von jungen Kellnern und "Ratgebern" auf der Suche nach dem perfekten Gericht begrüßt, von Ohrringen zu Soße, zu Fleisch und zu dem köstlichen Geflügelsalat, Garnelen und Mozzarella. Die empfangene Begrüßung lässt Sie sich wie zu Hause fühlen. Es ist eine kleine Perle, die in den Geist eingeprägt bleibt.

Das historische Zentrum gibt uns diesen kleinen und gemütlichen Ort, der übrigens ein Trullo ist! Es gibt nichts Besseres als im Herzen der Geschichte Alberobellos zu essen, in stillem und leckerem Essen! Erwähnenswert ist die köstliche Vorspeise mit Salami und Käse, begleitet von einer guten Auswahl an lokalen Weinen.

Via Monte San Michele ist nicht nur Klettern, Trulli und Geschäfte. Eines der Trulli beherbergt einen sehr guten Caterer, perfekt nach einem schönen Spaziergang. Es gibt auch einen Mangel an lokalen Produkten an der Basis ihrer Speisekarte. Unter den Vorspeisen, "Frikels" (Tomatensoße, "Bohnen und Chicorée"), "arm" aber immergrün, sehr gute Sekunden Fleisch, ist nur die Wahl peinlich. Die richtige Wahl für eine Mittagspause nach einem Vormittags-Souvenir.