La Spezia ist ein Kleinod an der Ligurischen Küste - der perfekte Ausgangspunkt, um die Cinque Terre, Porto Venere und Pisa zu erkunden. Die Stadt vereint die kulinarischen Traditionen Liguriens und der Toskana zu einer einzigartigen gastronomischen Reise. Im Zentrum unserer kulinarischen Entdeckungstour durch La Spezia und die Cinque Terre stehen lokale Spezialitäten, die in verschiedenen Restaurants serviert werden. Von Vorspeise bis Nachtisch können Sie sich auf eine Geschmacksreise freuen, die Ihre Sinne beflügeln wird. Entdecken Sie bei dieser Tour die authentischen Gerichte der Region, wie zum Beispiel: Sgabei, kleine, frittierte Pfannkuchen aus Brotteig, die Ihre Geschmacksknospen beflügeln werden. Mesciua, die traditionelle Suppe aus Kichererbsen, Bohnen und Weizenkörnern, die La Spezia zu seinem Recht kommt. Testaroli oder Panigacci, ein Pfannkuchen-Klassiker, der je nach Tradition mit Pesto, Öl, Parmesankäse und Pilzsoße oder mit Käse und Wurstwaren serviert wird. Pasta mit Walnusssoße, ein Ligurischer Klassiker, der sich von der ersten bis zur letzten Gabel überzeugen wird. Gerichte aus frischem Fisch, direkt von den Fischern der Region zubereitet, wie gebratene Calamari und Sardellen. Farinata, einen leckeren Kichererbsenpfannkuchen, der im Holzofen gebacken wird und von seiner weichen Konsistenz und knusprigen Kruste überzeugt. Und zum Abschluss unserer kulinarischen Reise ein Eis oder ein Dessert, das Ihre Geschmacksknospen für immer prägen wird.