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Die Ghibli-Eisdiele stammt aus der alten Familientradition, die in Tricarico (Matera), einem kleinen Dorf in den Hügeln von Lucania, begann. 1938 wurde die Großmutter Angela von Generation zu Generation an Giampaolo Doti übergeben Qualität zuerst, sogar glutenfrei.
Leckere Eiscremearomen "Cremino" und "Sachertorte", die beim Firenze Gelato Festival 2014 verliehen wurden, werden sicherlich probiert.
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