Das Casino dei Nobili wurde Mitte des 18. Jahrhunderts zur Freude der Aristokratie erbaut. Damals waren Pisa und die Thermen von San Giuliano international bekannte Urlaubsorte. Die Tänze, Spiele, Empfänge und Anlässe für ein vornehmes Gespräch, die früher organisiert wurden, um den Adel und ihre vielen ausländischen Gäste zu erfreuen, waren sehr teuer. Um ihre Verpflichtungen aus Gründen des Ranges besser erfüllen zu können, entschied der pisanische Adel, öffentliche Versammlungsräume zu bauen ihre eigenen Kosten, von der Aristokratie als Ganzes geführt zu werden.

Ein Gebäude, das auf der Piazza del Ponte di Mezzo stand und zu der Zeit Mönchen des Klosters von Nikosia gehörte, war die perfekte Wahl. Es wurde den Adligen abgetreten und 1754 eröffnet. Der Zutritt war nur einem eingeschränkten Kreis von Adeligen und Damen, Militärs unter einem Oberbefehlshaber und Ausländern gestattet, von denen der letzte von einer Person begleitet werden musste, die sie garantieren konnte zur aristokratischen Elite gehören.

Obwohl das Casino von einer kosmopolitischen, aber auserlesenen Gesellschaft besucht wurde, waren Brüche mit Etikette nicht selten. Glücksspiele könnten Streitigkeiten auslösen und selbst unter den besten Gentlemen Kämpfe auslösen, bis zu dem Punkt, dass die Zulassung ausdrücklich nur denjenigen gewährt wurde, die sich in einer für Adelige und Frauen geeigneten Weise verhalten könnten. Während der napoleonischen Zeit mit der Eröffnung der Stanze Civiche begann die Organisation zu sinken; Dies war ein privater Club der oberen Mittelklasse für Mitglieder der Gesellschaft und für Persönlichkeiten der Stadt, der jedoch nicht zu viel Wert auf den Status legte.

Das Casino de Nobili sank weiter bis 1852, als es wegen seiner bis dahin anachronistischen Auswahlkriterien verurteilt und an die Stanze Civiche Society verkauft wurde.