Místní s uvítacím podnebím, díky Goliardic Oste;Nabídka založená na typických toskánských jídlech.Otevřená kuchyň v hale a dřevěné peci, ideální pro přípravu tradičního steaku Fiorentiny.Nepřirozená jídla, lanýž, maso a místní zelenina.

Intimní a charakteristická místnost navrhuje typickou kuchyni toskánské tradice, která potěší své zákazníky vintage fotografiemi pevnosti, před obnovou.

Restaurace stoupá na mimořádném místě, navrhované samotným jménem: nádherná kamenná jeskyně, uvítací a přesvědčivá.Toskánská jídla a víno, jako je ribollita a králík frantiscan.

Farma charakterizovaná kvalitou navrhovaných jídel, vařených podle starověké toskánské tradice.Mezi nejchutnější produkty patří olivový olej, vzácná vína, vepřové vepřové maso Cinta Senese, Chianina, sýry, houby a hra.

Historická místnost San Quirico d'Orcia, pocházející z patnáctého století;Vyznačuje se přítomností krásné zahrady s staletími -wisteria.Navrhovaná jídla odrážejí tradiční kuchyni Valdorciana: vyléčená masa vyrobená továrnou na rodinné klobásy, sýry a domácími těstovinami.Nejlepší vybrané maso je vybíráno přímo personálem a vyznačuje se pravost a superjemnou chutí.

Místo, kde dnes stojí restaurace, byla kdysi stáj koní Palazzo Piccolomini: Tradiční a uvítací místnost, typická kuchyně používá pouze produkty v Km 0. Nabídka je sezónní a nabízí širokou škálu typických jídel s těstovinami vyrobenými těstovinami ruka, masové speciality, sýry a lahodná vína v této oblasti.