Datum otevření zůstává záhadou, ale je pravděpodobné, že podnikání Bar Margherita začalo na konci 18. století.Místo, kde stojí, bylo ve skutečnosti jedním z nejoblíbenějších ve městě: nazývá se Canton Delle Busie, to je roh lží, a byl domovem komerčních mediátorů vyjednávání a zastávky pro zboží dodávané na řece.V historickém, uměleckém, biografickém, ilustrovaném průvodci Padua a jeho okolí Meneghesso (1926) je kavárna definována jako majestátní a elegantní večerní hangout.Od roku 1981 je jeho majitelem Ignazio Aggujaro.

Bar byl zcela zrekonstruován a díky svým vnitřním místnostem, v zimě a zastíněných venkovních stolech, v horké sezóně, se nachází v jednom z nejvýraznějších rohů Padovy, na úpatí 13.-Palazzo Della Ragione, je to referenční bod pro turisty i padovny, jakož i pro studenty z nedaleké univerzity.