University of Padoa získala během éry Carraresi rostoucí slávu, částečně díky velkorysé podpoře Signori.Carraresi si udržoval dávku s profesory studia.Pozoruhodné učitelé byli často povoláni, aby plnili role jako kancléř státu, v diplomatických sborech a cechách, nebo dokonce jako členové domácnosti Signori.K tomu došlo pro Jacopo Dondi (1293-1359), známé pro stavbu hodin instalovaných v paláci pod Ubertinem.V roce 1339 přišel do Padovy z Chioggia a vzal profesor medicíny, filozofie a astrologie, kterou dříve držel Pietro D'Abano.Giovanni, syn Jacopo Dondi, také vyučoval medicínu a v roce 1364 vynalezl astronomické hodiny astronomické hodiny, které by mohly mechanicky reprodukovat pohyb planet.Ubertino během své vlády poslal 12 studentů medicíny do Paříže, aby zlepšili své vzdělání.Nejméně dva z nich by později učili v Padově.Mezi vynikající postavy mezi právníky patřily Giovanni di Conversino da Ravenna, Just-Literati Pier Paolo Vergerio a Vittorino da Feltre a renomovaný kanonista Francesco Zabarella.Zabarella byla silným obhájcem oddělení univerzit umělců a právníků, které začalo Francesco I da Carrara a dokončena pod Francesco II, v roce 1399. Signoria také poskytla důležitou zásah, když Ubertino, bratr Francesco I.zprostředkoval papež Urban V pro povolení k zavedení teologické fakulty, což bylo privilegium, které držely pouze Bologna a Paříž.Řada vysokých škol na univerzitě hrála základní roli přivítání studentů, včetně těch, kteří pocházeli z Padovy.Collegio Pratense, který se nachází vedle Duomo, byla jednou z nejslavnějších vysokých škol.V roce 1390 Federico Novello povolil všechny občany k pronájmu ubytování studentům.