Oblast „Quadrilatero“ má starodávnou tradici.Ve středověku to mělo největší rozvoj a v průběhu let si udržoval své obchodní povolání.Hlavní řemeslné cechy města, jako jsou zlatníci, řezníci, rybáři, „salaroli“ (dělníci, kteří solili maso, aby ho vyléčili), kožešile, holiči a společnost malířů, měli v této oblasti své sídlo.
Většina cechů, které se nacházejí na ulici, se kdysi nazývaly Mercato Di Mezzo, dnes známé jako Via Rizzoli, na začátku 20. století se také přesunula v srdci Quardrilatero.V současné době je Quadrilatero oblast historického centra ohraničená Piazza Maggiore, přes Rizzoli, Piazza della Mercanzia, přes Castiglione, přes Farini, Piazza Galvani a Via Dell'Archiginnasio.
V těchto ulicích se nacházejí klenotníci, řezníci, lahůdky, greengrocer's, pekárny, obchody s tradičními aktivitami kuchyně a řemesel a další specializované obchody.Většina z těchto obchodů zachovala historickou architekturu a vybavení, což z nich činí skutečné umělecké poklady.
Z vysokých trezorů, zanechaných za sebou elegantní náměstí Maggiore, vede cesta k úzkým a padským uličkám starého středověkého trhu s charakteristickými „otvory“.Toto je komerční srdce centra Starého města, přetékající zboží na stojanech, které jsou rozptýleny podél Pescherie a Via Drapperie, a plné hlučných prodejců a zákazníků.
Text z "Botteghe di Traidizione E Pregio - IL Quadrilatero di Bologna" (Tradiční a cenné obchody - čtyřúhelníková oblast Bologna)